منوعات

اذا لم يكن لبنانيًا فما هو أصل "الكبة"؟

323 قراءة | 08:52

تُعتبر الكبة من بين الأطباق المفضلة للكبار والصغار على السواء، وبحسب تقرير نشرته قناة " سي أن أن" البريطانية، فإنّ حكاية الكبة تعود إلى بلاد الشام.

وتشير بعض الروايات إلى أن أصل الكبة آشوري، وانتشرت جغرافيًا في سوريا ومنها إلى دول أخرى كلبنان والعراق.

في المقابل، تفيد روايات أخرى أنّ أصل الكبة يعود إلى مدينتي حلب في سوريا، والموصل في العراق، مع الاختلاف بين الاثنتين.

أما الحكاية الأخيرة فتقول إن مهد الكبة هو مدينة حلب السورية إذ أن سكان المدينة قدموا للبشرية أكثر من 70 نوعا من الكبة ما بين كبة بالصينية وكبة نيئة.

أما المسمى فيأتي من مفهوم الكبكبة أي تكوير الشيء ليكون أسطواني الشكل ويحوي فراغا في الداخل، وفقًا لتقرير القناة.

التغطية الإخبارية

21/05/2019
السيد الحوثي: الاتجاهان اللذان يشكلان تهديدًا فعليًا على مكة المكرمة والمدينة المنورة يرتبطان بالنظام السعودي

21/05/2019
السيد الحوثي: النظام السعودي أثبت أنه غير مؤتمن على أي مقدس من مقدسات الأمة

21/05/2019
الابحاث العلمية الزراعية :الحرارة في الايام المقبلة عادية

21/05/2019
بوتين في اتصال مع انجيلا ميركل وماكرون يؤكد على ضرورة الاتفاق النووي الايراني

21/05/2019
السيد الحوثي: النظام السعودي يستغل الأماكن المقدسة كدكان وبقالة للتجارة والاستفادة

21/05/2019
السيد الحوثي: من يتآمر على المسجد الأقصى ممكن أن يتآمر على المسجد الحرام

21/05/2019
عبد الهادي يستقبل وفدا "مؤسسة القدس الدولية" و"حركة الأمة" في بيروت

21/05/2019
رابطة قدامى أساتذة اللبنانية: ما يجرى تداوله عن ضريبة على معاشات التقاعد مخالف للدستور

21/05/2019
اختطاف مغترب لبناني في نيجيريا وباسيل اعطى تعليماته للقنصل لمتابعة القضية

21/05/2019
المشاط: على دول العدوان ألا تراهن على كسر إرادة شعبنا اليمني العظيم